6月行事食☆
本日は6月の行事食をご紹介します。6月は「湘南の郷土料理」ということで、
 |
けんちん汁
かまぼこの梅和え
みかん缶
を提供いたしました。
湘南の食べ物と言えば、しらす丼を思い浮かべる方は多いのではないでしょうか？
江の島周辺にはお店もたくさんありますし、有名ですよね！
そして、けんちん汁。このけんちん汁の語源として有力な説が、鎌倉にある「建長寺」の修行僧が作っていて、「建長汁」がなまって「けんちん汁」になったと言われています。
そしてそして、小田原といえばかまぼこは古くから有名ですし、片浦地区の柑橘系は農家の方々の取り組みにより、片浦みかんプロジェクトを通して有名になっています。
小田原も湘南なのか？との声が聞こえてきそうですが、県は沿岸すべてを湘南と発表していますので、小田原も立派な湘南です！
